Az élelmiszer gyártók és forgalmazók, vendéglátóipari egységek, szállodák, panziók mellett fokozottan odafigyelnek a háztáji gazdaságokra is, követik az élő sertések adás- vételét. Dr. Sikó Barabási Sándor igazgató azt tanácsolja a lakosságnak, hogy a kellemetlenségek elkerülése végett csak érvényes működési engedéllyel rendelkező helyekről vásároljanak, bevizsgált, hivatalosan felcímkézett termékeket. Ha bármilyen rendellenességet észlelnek, értesítsék az illetékes hatóságokat. A felmérések azt mutatják, a növekvő forgalommal arányosan a legtöbb lakossági panaszt december hónapban regisztrálják.