Potápi Árpád, a magyar Miniszterelnökség nemzetpolitikáért felelős államtitkára sepsiszentgyörgyi sajtótájékoztatón elmondta, hogy a magyar kormány a külhoni magyar szakképzés évévé nyilvánította az idei esztendőt, és Erdélyben összesen 120 millió forinttal támogatja a szakoktatási intézményeket. Sepsiszentgyörgyön a Kós Károly Szakképző Iskolaközpont keretén belül induló majdani Székelyföldi Húsipari Tanüzem részesül 29 millió forintos támogatásban. Kiss Imre háromszéki főtanfelügyelő hiányszakmának nevezte a húsfeldolgozó és hentes mesterségeket, amelyek 15 éve hiányoznak a térségből. Véleménye szerint fontos szempont, hogy legyen fenntartható a tanműhely, illeszkedjen be az iskolahálózatokat működtető tankonyhák elképzeléseibe és ezek által bizonyos profitot is termeljen. “Ha autonómiában gondolkodunk, akkor a megtermelt árut fel is kell tudni dolgozni. Éppen ezért fontos, hogy a székelyföldi társadalom önálló legyen. Olyan centrumot szeretnének kialakítani, olyan tanműhelyt, amely egyedi Székelyföld szinten. Éppen ezért teljes székelyföldi beiskolázásban gondolkodunk”- fejtette ki. (közlemény)