Ez azt jelenti, hogy a téli ünnepekre 18-21 ezer disznót áldoznak fel a háromszéki gazdák, mondta el a Sepsi Rádiónak dr. Sikó Barabási Sándor. A Kovászna megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője felhívja a gazdák figyelmét, hogy minden esetben végeztessék el a trichinella vizsgálatot, és csak ezt követően fogyasszanak az állat húsából, a fülszámot pedig adják át a területi állatorvosnak, hogy a disznót töröljék a nyilvántartásból. Állatpiac hiányában az élő sertés árusítása egyenesen a gazdaságból történhet. Úgy tudjuk az élő sertések ára 8-10 lej között váltakozik.