Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválja

 

Ma kezdődik és vasárnapig tart a harmadik Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválja. A színes programok egyike az óriáskürtősök elkészítése. A 230 centiméter hosszú, 45 és 80 centiméter átmérőjű óriáskürtős az összefogás, együvé tartozás szimbólumaként lesz a Kárpát-medence kürtőskalácsa, melyet a sepsiszentgyörgyi Oltisz Kft. munkatársai készítenek el. Az óriás kalácshoz szimbolikusan egy-egy tarisznya liszttel járulnak hozzá a székelyföldi megyék: Kovászna, Hargita és Maros megye, valamint a Barcaságot képviselő Brassó megye, az anyaországot pedig természetesen Háromszék testvérmegyéi jelentik. A Kárpát-medence Kürtőskalácsát szeptember 14-én, szombaton 16 órától sütik. A Kovács Kalács tavaly 13 méteres kalácsával bekerült a magyar hivatalos rekordok könyvébe. Idén fennállásuk 14. évét ünneplik, ennek megfelelően 14-en tekerik fel a 14 méter hosszú kürtőskalácsot, amelyet természetesen parázs felett sütnek meg. Idén is a Diószegi pékséggel közösen készítik a tésztát az óriáskürtőshöz. A 14 méter hosszú kürtőskalácsot szeptember 15-én, vasárnap 15 órától sütik.